Riceviamo e pubblichiamo
Grazie all’incremento dei capi bovini dell’allevamento della Roccaccia si ampliano le finestre nelle quali è disponibile questo prodotto di grande qualità a prezzi davvero concorrenziali.
Il vitellone maremmano è ornai, unanimemente, riconosciuto come prodotto di nicchia; sempre maggiore è l’interesse suscitato per una carne dalla filiera cortissima e praticamente visibile.
L’Università Agraria di Tarquinia si conferma protagonista del mondo della maremmana, non a caso, in concomitanza con la 43° Festa della Merca, si svolgerà la XVI Edizione della Mostra Nazionale del Bovino Maremmano
La finestra di vendita partirà dal sedici maggio e arriverà fino al ventotto maggio, sovrapponendosi quindi agli eventi richiamati.
Un’occasione da non perdere per tutti gli over 55 che godono di un benefit ulteriore sul prezzo d’acquisto.
Come sempre, la carne sarà disponibile presso il punto vendita della Coop.va Zootecnica Viterbese, partner storico dell’Università Agraria, grazie alla quale è stato possibile riportare a Tarquinia la carne proveniente dall’allevamento di tutti i cittadini.
Al di fuori delle polemiche risultati concreti che tutelano il potere d’acquisto, la qualità della vita e la filiera dei prodotti portati sulle nostre tavole.
L’Assessore Centro Aziendale della Roccaccia
Gino Stella
