Si è svolta nei giorni scorsi, presso l’aula magna dell’Istituto “Vincenzo Cardarelli” di Tarquinia, la quinta edizione delle Agrolimpiadi, un evento che mira a coinvolgere gli studenti delle scuole secondarie di primo grado in attività e laboratori dedicati alla scoperta e valorizzazione del territorio. L’edizione di quest’anno ha avuto come tema “Grani antichi e farine integrali”. Gli studenti, provenienti da Tarquinia, Montalto di Castro e Pescia Romana, hanno partecipato con brevi video, della durata massima di due minuti, in cui presentavano ricette dolci (classi prime e seconde) e salate (classi terze), utilizzando farine di grani antichi o integrali.
Laboratori, competizione e premiazioni
La giornata è iniziata con l’accoglienza da parte della Dirigente scolastica, Dott.ssa Laura Piroli, ed è proseguita con una presentazione sui grani antichi e una dimostrazione di macinazione a pietra curata dal prof. Gianfranco Lavolta. Successivamente, sono stati proiettati i 28 elaborati realizzati dagli studenti, che hanno dimostrato manualità, creatività e competenze, oltre a una notevole disinvoltura davanti alla videocamera. La commissione, non senza difficoltà, ha selezionato i migliori: per le classi prime e seconde, il podio è stato conquistato da Simone De Santis, Caterina Dellonte e Sofia Steri, mentre per le classi terze i vincitori sono stati Sophie Coccia, Filippo Magalotti e Andrea Costanzi. A conclusione della manifestazione, un buffet ha celebrato tutti i partecipanti.
Un evento per valorizzare la filiera e la stagionalità
Tutti gli studenti hanno ricevuto un attestato di partecipazione e un gadget contenente quattro varietà di grano (“Turanico”, “Timilia”, “Senatore Cappelli” e “Grano tenero selezione Sasso”) gentilmente offerti dal prof. Odoardo Basili, accompagnato da una brochure informativa. L’evento ha visto anche la partecipazione del sindaco di Tarquinia, dott. Francesco Sposetti, che ha sottolineato l’importanza di valorizzare i prodotti del territorio, promuovere la filiera corta e incentivare un’alimentazione più sana e sostenibile.
