Riceviamo e pubblichiamo
Ha preso il via il corso HACCP per operatori del settore alimentare voluto dall’Università Agraria di Tarquinia. Il Vice Presidente Pierangelo Conti si dice soddisfatto dell’iniziativa che è stata organizzata insieme allo Studio della dott.sa Alessia Andreoni, rinomato nel settore, resasi disponibile anche a praticare delle condizioni vantaggiose per gli addetti e per i cittadini interessati, favorendo quanti necessitano della regolarità legale per operare nella manipolazione degli alimenti, operatori commerciali o magari semplici volontari che si prestano alla realizzazione di manifestazioni e sagre.
Le iscrizioni, finora numerose, fanno ritenere che si è colto nel segno, promuovendo un’ulteriore iniziativa in favore della collettività, evidentemente attesa da quanti altrimenti si sarebbero dovuti recare fuori città a frequentare le ore necessarie di corso per ottenere l’attestato previsto per legge.
Chiaramente la formazione riguarderà sia gli addetti che i responsabili della manipolazione di generi alimentari.
Simili corsi e sportelli rappresentano servizi al cittadino che l’università Agraria intende rafforzare e incrementare.
HACCP significa garanzia per chi opera e chi ne usufruisce in sicurezza dando interessanti prospettive.
