Riceviamo e pubblichiamo
La Pasqua è più dolce con Easy Cake. Arriva il corso di pasticceria facile della Scuola Made in MaremmAmiata, dedicato ai dolci pasquali della tradizione. La schiaccia di Pasqua, il pane pasquale con l’uvetta, la colomba veloce, i biscottini pasquali, la ciambella di Pasqua sono le ricette proposte nel corso in programma sabato 14 marzo, alle 15, all’Angolo del Gusto, zona Poggetti Nuovi, fine di via Zircone.
Dalla Maremma all’Amiata sono tante le ricette sui dolci pasquali che si sono tramandate fino ai nostri giorni. Il profumo della schiaccia appena sfornata, per molti rievoca un piacevole ricordo di quando le donne si riunivano intorno al forno nella Settimana Santa per preparare i dolci della Pasqua. Dalle campagne ai Paesi, intorno al forno a legna ruotava la vita del vicinato. Era una vera e propria festa per tutta la famiglia.
Easy Cake ricorda quelle atmosfere e quei sapori attraverso ricette semplici e genuine e utilizzando i prodotti del territorio. Il corso è condotto da Luisella Feri, una pasticcera vera, di grande esperienza, che per oltre 20 anni ha gestito la pasticceria di famiglia ad Arcidosso. In 4 ore di teoria e di pratica Luisella svela i segreti per realizzare ottimi dolci: dall’impasto, alla lievitazione fino alla cottura. Non è necessario portare niente: viene fornito tutto il kit. A fine lezione, è possibile portarsi a casa una delle prelibatezze e il ricettario.
Il corso ha un costo di 50 euro. Per iscriversi inviare una e-mail a arcascuola@arcafactory.it o telefonare allo 0564 077031.
Sempre sabato 14 marzo, ma la mattina alle 9, partiranno i corsi interamente dedicati ai soci di BCC Maremma: grazie ad un accordo tra Cral Maremma e la Scuola di Made in MaremmAmiata, i corsi di pasticceria facile saranno aperti ai dipendenti della Banca della Maremma, ai soci e alle loro famiglie. Dopo i dolci della Pasqua, il secondo appuntamento è in programma sabato 11 aprile, dalle 9 alle 13, con i dolci Vegan e il terzo sabato 18 aprile, dalle 9 alle 13, con i lievitati. A tutti i partecipanti sarà consegnato un gadget creato per l’occasione dal Cral Maremma.
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Sede dei corsi Grosseto: sala dimostrativa l’Angolo del Gusto di Cortecci snc – Z.I. Poggetti Nuovi (Fine via Zircone), Grosseto.
