Riceviamo e pubblichiamo
La scuola di Made in MaremmAmiata continua il suo viaggio didattico/gastronomico nelle materie prime di eccellenza per preparare dolci e altri piatti di pasticceria e cucina facile.
Dopo il tutto esaurito dei primi tre appuntamenti con cioccolata e farine, Maestra Luisella sabato 8 aprile 2017 dalle 9:00 alle 13:00 ci condurrà attraverso profumi e gli aromi della bevanda preferita in tutte le salse: il caffè.
A introdurci nel mondo della bevanda più amata dagli italiani sarà Giovanna Soldati della caffetteria Soldati di Corso Carducci a Grosseto. Giovanna, esperta e attenta imprenditrice, ci accompagnerà nella scelta dei migliori chicchi tostati svelando tutti i modi per scegliere e degustare. Maestra Luisella insegnerà ai corsisti quattro modi per realizzare dolci con l’aroma e i sapori del caffè. Gli allievi prepareranno le tagliatelle al caffè poi i muffin al cappuccino, il caffè in forchetta per chiudere con la coppa del nonno e il latte condensato fatto in casa. Insieme alle ricette “svelate” attendono i partecipanti tante sorprese, curiosità e indicazioni utili.
Tutte le preparazioni realizzate durante il corso saranno patrimonio degli allievi e un concreto ricordo da portare e degustare a casa.
Dopo il CAFFE’ il programma prevede per sabato 22 aprile 2017 dalle 9:00 alle 13:00, l’OLIO con le sue molteplici utilizzazioni.
I corsi di Made in MaremmaAmiata sono a numero chiuso (non più di 12 partecipanti) sono organizzati dall’agenzia di comunicazione e casa editrice Arca, che ha pubblicato anche il libro “Made in Maremma Amiata” la guida libera ai prodotti di qualità del territorio.
Per iscriversi è possibile telefonare allo 0564 077031 o al 328 7631017, oppure inviare una mail a arcascuola@arcafactory.it, o recarsi presso ARCA srl, via Damiano Chiesa 38. La quota di iscrizione per ogni corso è di 50 euro. Sconto speciale di 5 euro per i soci di Coop.
Per tutti gli aggiornamenti e le informazioni sui corsi www.facebook.com/MadeInMaremmAmiata
I corsi si svolgono a GROSSETO presso ESSE FOOD in via Aurelia nord 219.
https://www.facebook.com/luisella.feri
