Dal 10 al 12 novembre 2018 dalle 11.00 a mezzanotte, presso l’ex dogana a San Lorenzo a Roma andrà in scena l’edizione 2018 di Excellence Food Innovation, tre giorni dedicati a prodotti di alta qualità, alla creatività, alla formazione, oltre 100 chef di cui tanti stellati Michelin, 1000 allievi delle scuole di accoglienza e cucina, 1000 operatori di settore, 100 cooking show, 1000 degustazioni, 10000 momenti di grande emozione per una kermesse senza precedenti su 3000 mq.
Quattro le aree da scoprire nei tre giorni della manifestazione: si arriva alla Tasting Area, si passa poi per l’Area Formazione e per PastaExcellence, ci si sofferma nelle aree Cooking Show impreziosite dalla presenza di tantissimi chef stellati Michelin come Giuseppe Di Iorio, Iside De Cesare, Francesco Apreda, Gianfranco Pascucci e Davide Del Duca e molti altri.
Excellence2018 propone un programma di incontri, convegni e seminari, cooking show, degustazioni, talk show e contest gastronomici. Tanti gli eventi in contemporanea, cucine innovative, giovani talenti e PastaExcellence (dove ogni ora un nuovo chef salirà in postazione e preparerà assaggi di pasta secondo il suo stile per raccontare questo alimento, simbolo italiano) o ascoltare e riflettere all’interno di spazi formativi.
Il costo dell’ingresso sarà di 15 euro. Per maggiori informazioni ed il programma completo guarda il link
