Riceviamo e pubblichiamo
Domenica 12 agosto, alle 20, la piazza Garibaldi di Santa Fiora tornerà indietro nel tempo rievocando la tipica atmosfera di una cena medievale con un intero menù dedicato alla tradizione gastronomica degli Sforza. L’iniziativa “A cena con gli Sforza” è promossa dal Comune in collaborazione con la pro loco. La cena sarà accompagnata dallo spettacolo medievale della compagnia Giullari del 2000.
Il menù ripropone su basi documentarie l’alimentazione della potente famiglia di Santa Fiora. Il banchetto apre con “antipasto delle nostre terre e delle nostre acque: pasticcio di trota e gamberetti, formaggio con marmellata e frittata alle erbette. Come primo i prodotti degli orti di corte: maltagliati al ragù in bianco; zuppa di farro e fagioli. Di secondo: carni allevate nella contea accompagnate dai prodotti dell’orto: pollo alle erbette e porchetta. Dolce, acqua e vino.
Il costo è di 25 euro per gli adulti e 15 euro per i bambini fino a 11 anni. Info e prenotazioni: 3283846118 – 3384685689
