Sfortunata dal punto di vista della competizione, ma fortunatissima e piacevolissima da quello della simpatia, del talento e della promozione di Tarquinia: è durata circa venti minuti l’apparizione televisiva a “La prova del cuoco” di Donatella e Faustina Viscanti, le chef del ristorante tarquiniese L’Ambaradam invitate a rappresentare il Lazio nel corso della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
Pur sconfitte al televoto dai colleghi della Calabria, le due alfieri tarquiniesi – accompagnate per l’occasione, in tradizionale tenuta butteresca, da Mauro Arpini, Aldo Blasi e Michela De Carli – hanno mostrato la consueta verve tra i fornelli, realizzando piatti con in bella mostra prodotti tipici del territorio tarquiniese.
E così, come primo, han preparato delle tagliatelle con vino rosso locale e pecorino, e per secondo bocconcini di maiale con finocchietto selvatico e funghi ferlenghi, che tanto hanno attirato la curiosità televisiva di Antonella Clerici.
D’altronde dalle parti di piazza Matteotti non sono nuovi a belle figure a livello nazionale e, addirittura, internazionale: la scorsa estate il locale ha ospitato dei giornalisti americani che hanno lo hanno citato come esempio virtuoso in un articolo che parla di Tarquinia.
