Santa Fiora si prepara a celebrare il suo prodotto principe con la Festa del Marrone Santafiorese, che si terrà sabato 12 e domenica 13 ottobre. L’evento, organizzato dalla pro loco in collaborazione con il Comune, è l’occasione perfetta per immergersi nei sapori dell’autunno, tra cui le famose castagne arrostite, conosciute come “castrate”, e tante altre delizie a base di marrone. Il cuore della festa si snoda dal ponte di Santa Fiora fino alla suggestiva Peschiera, dove le associazioni locali e le attività commerciali propongono piatti unici a base di castagne, offrendo un vero e proprio viaggio gastronomico attraverso il centro storico.
Eventi collaterali e momenti imperdibili
Non solo cibo, ma anche cultura e natura caratterizzano la Festa del Marrone Santafiorese, con un programma ricco di attività. Sabato 12 ottobre alle 9:00 si apre l’esposizione di prodotti tipici dell’artigianato locale, seguita alle 10:00 dal Trekking del Fungo e della Castagna, un’escursione tematica guidata da Noemi Nelli. Nel pomeriggio, i più piccoli potranno divertirsi con l’iniziativa “Baby chef per un pomeriggio”, un laboratorio di biscotti alla castagna, mentre alle 17:30 ci sarà Giocastagnando, un laboratorio creativo a tema castagna. Sempre sabato, alle 17:00, si terrà un interessante incontro su tre varietà locali: marrone, cecio e bastarda rossa, con interventi di esperti del settore. Domenica 13, la giornata inizia con un’esposizione di prodotti artigianali e prosegue con un’escursione in bicicletta e una visita guidata gratuita alle bellezze storiche del borgo.
Sapori autentici di Santa Fiora: il menu della festa
Oltre agli eventi culturali e alle escursioni, la proposta gastronomica della Festa del Marrone è davvero variegata. Le associazioni locali offrono piatti tipici come gnocchi di castagne con salsiccia e funghi, polenta di castagne con ricotta, cinghiale alle castagne e molto altro. Anche le attività commerciali del borgo partecipano con menù speciali: dalla schiaccia con farina di castagne e pecorino, al castagnaccio con ricotta, fino al gelato alle castagne e cocktail tematici. Questa edizione della festa promette di far scoprire i sapori autentici di Santa Fiora, in un’atmosfera di convivialità e tradizione, rendendo omaggio al marrone santafiorese e a tutti i prodotti tipici del territorio.
