Riceviamo e pubblichiamo
Diplomato all’alberghiero di Spoleto Giancarlo De Carolis con il massimo dei voti ed attualmente studente di Tecnologie alimentari presso l’Università degli studi della Tuscia, il tarquiniese Leonardo Tini ha vinto la sfida a due a “La prova del cuoco”, condotto da Elisa Isoardi.
“Un grande traguardo partecipare ad una trasmissione così importante – afferma il giovane – che mi ripaga dei tanti sacrifici fatti e mi carica ancora di più per le sfide future”.
Leonardo è riuscito a conquistare il “Duello dei Giovani” con un piatto tradizionale: la frittata con i carciofi. La sua è una passione per la cucina e per l’enogastronomia in generale. Si, enogastronomia, perché il sogno di Leonardo, come rivela ai microfoni di Rai 1, è quello di diventare un critico culinario. “Per poter giudicare bisogna prima essere dei buoni cuochi” conclude il ragazzo.
